Posciutto di parma beleg

Fumagalli - 70g

(Europa)

Authentieke Italiaanse gepekelde ham gemaakt van biologisch varken. De hammen worden eerst gezouten, daarna rusten ze en rijpen ze langzaam gedurende minimaal 12 maanden, in temperatuurgecontroleerde kamers in onze fabriek in Parma. Aan het einde van de rijpingsperiode beoordeelt een inspecteur van het Consortium van Parmahammen de kwaliteit van elke ham en brandmerkt deze met de hertogskroon van Parma. Tot slot worden de hammen uitgebeend, in plakken gesneden en verpakt onder beschermende atmosfeer. De hele bevoorradingsketen, van de landbouwbedrijven tot de uiteindelijke merking, is in overeenstemming met het productdossier van de beschermde oorsprongsbenaming.

Ingrediënten
Varkensvlees, zout

Kenmerken
- Biologisch (EU & Non-EU)
- Varkensvlees